Красный дал или масур-дал является основным продуктом питания в нескольких северных индийских штатах. Его обычно употребляют с рисом или даже превращают в полезные закуски. Вы можете есть мазур дал с кожицей или без кожуры, оба вида дал восхитительны на вкус. Масур дал чрезвычайно богат железом, белком, клетчаткой, витамином C, B6, B2, фолиевой кислотой, кальцием, цинком и магнием. Полстакана масур дал вам около 9 граммов белка.
.
