Тем, кто думает, что кухня Низами — это все о бирьяни и пайе, нужно глубоко заглянуть в ее историю. Родом из Низамов Хайдарабада, которые правили княжеством более 200 лет, эта кухня предлагает яркие впечатления каждому. Будь то шашлыки, нааны или бирьяни, кухня Низами богата вкусами. Предполагается, что именно специи доминируют в этой кухне. Однако, вопреки этому представлению, кухня Низами делает упор на различные вкусы блюда, такие как кислый и соленый. Одна вещь, которую следует отметить в этой королевской кухне, заключается в том, что хансамы королевской кухни добавляли кешью в большинство блюд, и это тоже в виде пасты, что приводило к тому, что блюда становились более сливочными. Хотя большинство низамов любили есть невегетарианские блюда из рыбы, курицы и баранины; было также несколько вегетарианских блюд, получивших большую известность во время режима Низама. Сегодня мы перечислим некоторые популярные блюда кухни Низами, которые могут показаться роскошью, но их можно регулярно готовить дома. Читайте больше, чтобы узнать о них. (Изображение предоставлено: iStock)

Читайте также: 9 популярных блюд Низами из Хайдарабада

.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here