2020 год был плохим во многих отношениях; однако для тех, кто любит готовить и печь, это была одна из лучших возможностей в их жизни, поскольку они могли быть дома и предаваться приготовлению деликатесов. Согласно последнему отчету, составленному Бейлис совместно с ведущим футурологом в области пищевых продуктов доктором Моргейном Гэй, 2021 год будет не меньшим для сладкоежек, поскольку люди будут больше исследовать, чтобы побаловать себя. .