Соль — это тот естественный консервант, который никогда не стареет. Да, именно по этой причине его используют для консервирования таких продуктов, как соленья, чатни, сухие закуски. Однако это только в том случае, если соль не обогащена йодом или другими добавками, которые могут изменить естественные свойства соли. Поскольку соль добывается из морской воды, она никогда не теряет своего истинного вкуса. Однако во избежание комкования соли ее обогащают добавками, что сокращает срок годности до 5-6 лет.
.
